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La santé dans l’assiette : ingrédients pour une salade nutritive

Lorsque vous décidez de manger une salade, vous ne pensez pas aux ingrédients qui peuvent contribuer à votre bien-être en étant nutritifs, mais on ajoute ceux qu’on aime le plus et qui ne sont même pas sains, comme certaines vinaigrettes. C’est pourquoi cet article vous explique les ingrédients qui doivent être présents dans la salade parfaite, afin qu’elle soit pleine de vitamines et de nutriments qui vous faites sentir mieux.

Certains nutriments de base doivent être inclus dans les salades afin de garantir qu’on offre au corps un repas sain composé d’ingrédients de qualité qui amélioreront la santé. Découvrez ci-dessous quelles sont les agrafes que vous devriez ajouter.

Légumes frais

Les légumes doivent représenter au moins 50 % du total des ingrédients. De préférence, des légumes frais et de saison tels que les épinards, la laitue, la mâche, la roquette, etc. C’est une question de goût pour choisir la base de la salade, à laquelle vous pouvez ajouter d’autres légumes tels que des carottes, des tomates, des concombres, des poivrons, etc. Vous pouvez également inclure certains légumes comme les pois chiches ou des aliments aux propriétés bénéfiques comme le quinoa. Tout cela fait partie des glucides, l’un des macronutriments essentiels pour l’être humain.

Si vous aimez donner une touche plus sucrée à votre salade, essayez d’inclure quelques fruits qui donnent une touche différente. Par exemple, vous pouvez inclure de la pomme, de l’orange ou même des fraises, un mélange de saveurs qui ne vous laissera pas indifférent.

Sources de protéines

D’autre part, il est essentiel d’inclure certains aliments riches en protéines, tels que la viande, le poisson, les œufs, les fruits de mer, ou certains produits laitiers, comme le fromage. Les protéines vous aident à vous sentir rassasiés plus longtemps et sont très bénéfiques et nécessaires au bon fonctionnement de votre organisme. Ils devraient donc faire partie d’au moins un quart de votre salade.

Graisses saines

Les graisses monoinsaturées et polyinsaturées ont de grandes propriétés et vous apportent une multitude de bienfaits. En outre, ils permettent à votre organisme d’absorber les propriétés présentes dans certains aliments, comme les caroténoïdes, que l’on trouve dans les carottes, les tomates ou les œufs. Certaines de ces graisses sont l’huile d’olive, l’avocat ou les noix.

Il est recommandé de ne pas abuser des pansements, notamment ceux du commerce. Il est préférable d’opter pour l’huile et le vinaigre de cidre de pomme ou même un peu de miel. En outre, il est préférable d’innover avec les ingrédients et de faire différentes combinaisons, afin de pouvoir essayer différentes textures et saveurs. Vous pouvez également ajouter quelques herbes aromatiques pour donner une touche différente à votre salade.

Considérez le type de salade que vous voulez prendre pour le dîner ou le déjeuner, car pour le dîner, il est préférable d’utiliser des ingrédients plus légers. Par exemple, pendant la journée, vous pouvez préparer une salade de pâtes avec des tomates et du thon, tandis que le soir, vous pouvez prendre une salade d’épinards avec du fromage de chèvre.

L’important est d’inclure des aliments qui vous apportent des minéraux et des vitamines qui garantissent votre bien-être et vous font sentir rassasiés. N’hésitez pas à essayer différentes alternatives et à goûter toutes sortes de salades pour trouver votre préférée.

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